キラメキ女子MAGAZINE

簡単もち麦ダイエット

三食白米を食べているけどダイエットもしたいというあなたにオススメなもち麦ダイエット!ごはんダイエットのやり方ともち麦レシピ!大麦レシピ満載!
もち麦ダイエットってご存知ですか?最近では健康的にダイエットしたい人のSNSや口コミで話題になり、テレビでも取り上げられるぐらい注目されているダイエット方法です。
食べるのが好きだから食事制限はしたくないけどダイエットはしたいと言うあなたにオススメです。もち麦ダイエットは1日2食をもち麦に置き換える、もしくは白米にブレンドするだけの簡単なダイエット方法です。
今回はこのもち麦ダイエットのやり方から成功させるコツまでを詳しく解説します。

もち麦ダイエットとは

そもそも「もち麦」って何かご存知ですか?
もち麦とは大麦の一種です。ご飯にももち米があるように、もち性を持った大麦になります。このもち麦の何が凄いかと言うと、食物繊維が豊富に含まれている貴重な食品です。
白米を食べる代わりに、または白米にプラスするだけで簡単にダイエットができてしまう食品です。
麦って炭水化物だからダイエットにどうなんだろう?と思う方もいらっしゃると思います。実際、カロリーだけで見ると白米よりも少しだけ高いです。
ただし、もち麦はただの炭水貨物ではなく、様々な栄養素を持ったダイエットに適した炭水化物といえます。

まずはもち麦ダイエットの効果について紹介します。

効果

もち麦は白米と比べて約26倍もの食物繊維を含んでいるんです!これなら白米に置き換えたら期待できそうなイメージが湧いてきます。つまりこの食物繊維が腸内環境を整えて便秘解消につながることでダイエット効果を高めてくれると言うことです。

○便秘解消

ダイエット中にありがちなのが、食事制限による便秘という方よくいらっしゃいます。
もち麦には白米の約26倍もの食物繊維が含まれていることから腸内環境を整え便秘解消に効果があります。
これらなら便秘によるぽっこりお腹、メタボ体質を改善していけるイメージができます。

○糖質の吸収を抑え、肥満を抑制する

もち麦に含まれている食物繊維「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維。この食物繊維が糖質の吸収を抑えて、食後の血糖値上昇を抑える働きをしています。
なぜ炭水化物がダイエットに大敵と言われているかご存知ですか?炭水化物を摂取すると血糖値が急激に上がるためインスリンの分泌量が増え、余った糖を脂肪として蓄積してしまうからです。
もち麦は「大麦β-グルカン」のおかげで血液中の糖の量が増えすぎず、摂取した糖を脂肪として溜め込まずにすむので、肥満の抑制につながります。

○腹持ちがいい

食事制限のダイエットで結局途中でお腹が空いてしまい他のものを食べてしまうという経験はありませんか。
もち麦に含まれる食物繊維「大麦β-グルカン」は時間をかけてゆっくり消化されます。なので腹持ちがよく無駄な完食を防いでくれるのです。

○美肌や髪にも効果的

もち米は食物繊維だけでなく、ミネラルやビタミンだって豊富です。
ダイエットを始めるとどうしても肌の調子が悪くなったり栄養が偏ったりと美容にまで気を配りにくいものです。ダイエットしながら美肌効果もあるのは嬉しい限りです。

○食べ応えで満足感が得られる

もう名前の通り、モチモチ・プチプチ感で食べ応え抜群です。

やり方

もち麦ダイエットの方法ですが、白米1に対してもち麦1の割合で炊くのが一般的です。
毎食このもち麦入りご飯を食べないといけないかと言うとそうではなく、1日2食このご飯を食べることで効果が得られやすくなります。
もちろんもち麦だけで食べたい!という方はもち麦だけで炊いて他の料理にトップングしたりそのまま食べたりすることもできます。
食べるタイミングは朝食と昼食がオススメです。朝と日中食べることでもち麦の効果を最大限に生かすことができます。

○早速、もち麦ごはんの作り方を説明していきます。

【材料】

・白米1合
・もち麦1合

【ステップ】

1.白米を水で洗って炊飯器へ。もち麦は洗わないでくださいね。
2.炊飯器に水を一合分の目盛りに合わせてそそぎ、後でもち麦を加えます。
3.もち麦を加えた状態で水を+2合分加えます。
4.後は炊飯ボタンを押して炊き上がるのを待ちます。

もち麦だけを炊きたい場合はもち麦1合に水2合分加えます。

4.注意点・おすすめレシピ

食べ方としては、もち麦ご飯に納豆やとろろなどをかけて丼にするのもお勧めですし、もち麦だけでしたらサラダやヨーグルトにトッピングするレシピもおすすめです。ここではちょっとアレンジが楽しいもち麦ヨーグルトレシピをご紹介します。

【材料】

・ヨーグルト
・シリアル
・もち麦
・フルーツ(お好きなフルーツ)

はじめにシリアルをグラスに入れその上にヨーグルトを入れます。その上にフルーツをのせ、最後にもち麦をトッピングしたら朝の簡単栄養満点ヨーグルトの出来上がりです。
もち麦はもちろん体にいいのですが何事も食べ過ぎには注意が必要です。食物繊維を多く含んでいるためいきなり食べ過ぎるとお腹がゆるくなってしまうこともありますので、お腹が弱い方は量を調節しながら食べるのをおすすめします。
ダイエットも同じものを食べ続けるのではなくバランスよく体にいいものを取りれていくのが大切です。

まとめ

三食白米だけどダイエットしたいといった方にはもち麦を混ぜるだけなのでオススメのダイエットです。また腹持ちも良いですし満腹感もあるのでダイエットに適した食材だと思います。
もち麦ダイエットで腸内からキレイにダイエットしてみませんか。